Un’APP per rivoluzionare la ristorazione.
Perchè un'APP potrà rivoluzionare il nostro settore? Facciamo un passo indietro. Le APP stanno già rivoluzionando il nostro mondo, ivi compreso quello della ristorazione. Pensate...
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OCCCA dovrebbe diventare un SINDACATO! In questo anno mi è stato detto e chiesto più volte. Il motivo è semplice. Innanzitutto vi è un'esigenza, quella...
Se dico HACCP tutti ormai sappiamo di che si parla. Ma ne siamo sicuri? La risposta è no. Almeno, questo è emerso da una discussione...
Cosa succede quando una cameriera appassionata del suo lavoro si sposa? Nel caso di Alessia Ligorio, cameriera di Terni con la passione (sua e del...
Vademecum del cliente per interagire col cameriere (cioè me). di DANILO DI NITTO (dal gruppo facebook OCCCA CLUB - ITALIA) 1) Il titolare c'è e...
Siamo arrivati a Ottobre. L'estate è ufficialmente finita e con essa possiamo dire conclusa la "STAGIONE", durante la quale ci siamo incazzati , innamorati, alcolizzati...
È successo di nuovo! La rete si è ribellata al cospetto di un uomo (questa volta è il turno di Gianni Morandi) che ha osato...
Sono passati due giorni ma il Gin Day ancora ci accompagna. In parte è anche l'hangover (una volta si chiamavano postumi), ma anche se noi...
Credo che una squadra di calcio sia la metafora migliore che possa rappresentare una brigata di cucina e tutti i soggetti che riguardano il mondo...
Sono passati 7 giorni dal 24 Agosto, data che rimarrà, tristemente, nella memoria di molti italiani. Sono state dette tante cose, ma ci sono alcuni punti...