Storie di camerieri, storie di pirati.
A fine servizio, tra una sigaretta e una birra, ci siamo messi a raccontare un pò di aneddoti tra colleghi. Di quelle storie borderline, di...
A fine servizio, tra una sigaretta e una birra, ci siamo messi a raccontare un pò di aneddoti tra colleghi. Di quelle storie borderline, di...
Capisci l'importanza delle cose sempre dopo. Capisci quanto siano serviti quegli anni di duro lavoro mal retribuito, stressante, che ha tolto tutto lo spazio all'adolescenza,...
Le 10 cose da sapere prima di partire per la stagione estiva. 1) Probabilmente ti chiederanno di lavorare 7 giorni su 7. Il che significa...
Sta girando dalla pagina di Selvaggia Lucarelli, questa recensione sul nostro tanto amato Trip Advisor. Al di la della dimostrazione del peso che si dovrebbe...
In un recente articolo abbiamo cercato di capire l'origine della MANCIA. Ora ci poniamo invece un'altra domanda: DI CHI SONO LE MANCE? Prima di addentrarci...
La colpa è tutta dei ristoratori. Questo è quello che ho pensato per tanti anni lavorando in giro per l'Italia, facendo stagioni estive e invernali...
Siamo stati oltremodo sorpresi in questo ultimo mese, nell'apprendere che più di un nostro fan, tra cuochi e camerieri, hanno deciso di usare i nostri...
Come ogni estate torna l'annosa questione riguardo le sagre. Spesso non hanno da rappresentare nulla del proprio territorio, diventando così di fatto attività commerciali di...
Che tu voglia fare il cameriere, o il cuoco, l'esperienza di una stagione estiva in qualche località balneare è un'esperienza che non ti devi far...
La mancia è del cameriere! La mancia è di tutta la brigata! Ma soprattutto perchè la MANCIA? Ci siamo chiesti il perchè di questa usanza,...