Un test per CAMERIERI e CUOCHI per conoscere il loro livello di stress
Il 10 Febbraio OCCCA sarà presente al Bit nel padiglione del BIT4JOB (Padiglione 3 – Stand A127) dove ogni anno vengono invitate associazioni nazionali del...
Posts Tagged: "camerieri"
I CAMERIERI NON ESISTONO
Altro che emergenza sala. Qui il problema non è trovare camerieri professionisti. Qui il problema non è nemmeno trovare datori di lavoro disposti a pagare...
Perché lo stai facendo?
Il nostro lavoro è composto al 90% di "perché?". Per fare bene il cameriere, il cuoco, il barman e il pizzaiolo, il ristoratore e il...
Comunicato Politico #01 – Il WELFARE della Ristorazione
Ebbene si. Occca scende in campo! Se per POLITICA si intende la scienza o tecnica che ha per oggetto l'organizzazione e l'amministrazione della vita pubblica,...
I CAMERIERI SALVERANNO L’ITALIA!
I camerieri salveranno l'Italia! No tranquilli, non intendiamo fondare un partito anche noi (anche se sarebbe divertente!). In questi giorni è tornata a far parlare...
I RAPPORTI UMANI nel mondo della RISTORAZIONE
I rapporti umani sono l'essenza del nostro lavoro. Uno pensa che nel ristorante il cibo e il bere siano la parte fondamentale, l'essenza e i...
MISE en PLACE / OCCCADAY – Sciopero di Categoria
Il Primo Maggio lanciamo una sfida a voi tutti del settore ristorativo. Iniziare ad affermarci come categoria, TUTTI INSIEME. Una fascia gialla da mettere attorno...
MISE en PLACE / 14 – Lo SFRUTTAMENTO dei CAMERIERI
Paghe da 1000 euro (quando va bene) per orari di lavoro che possono arrivare a 80 ore settimanali. Da un'intervista a Enrico Camelio, docente del...
MISE en PLACE / 12 – Pizzaioli Vs Camerieri
Ebbene si oggi parleremo dei PIZZAIOLI. Nello spiegare il ruolo di questo cavaliere solitario della cucina, inevitabile è stato discutere dei contrasti che spesso avvengono...
GIANNI MORANDI difendici tu!
È successo di nuovo! La rete si è ribellata al cospetto di un uomo (questa volta è il turno di Gianni Morandi) che ha osato...